水垂れ加工とは、墓石の上台・中台・芝台などの部分に傾斜をつけ、水はけを良くさせる加工のことです。
天然の石材を加工して作られるお墓は、長年雨風にさらされます。水垂れなどの加工を施さない場合、上台や中台などの水平な面には雨水がたまってしまい、石の汚れや劣化につながる原因となります。そのため、多くの墓石では水垂れ加工をはじめとした水はけを良くするための加工がされるようになりました。装飾として見た場合にも、加工のない墓石と比べて全体に高級感が感じられます。一方、加工の手間がかかる分高価になる場合もあります。こうしたデザイン性と機能性の優れた加工が施された和型墓石を、高級型と呼びます。